O amendoim é um alimento muito saudável. A semente de amendoim é uma leguminosa, pertencente ao grupo das oleaginosas de alto valor nutricional, com quantidades ideais de nutrientes essenciais como proteínas, fibras, carboidratos, vitaminas e minerais. O amendoim é uma das leguminosas mais consumidas pelos brasileiros, tanto na forma natural (grãos) como em diversos produtos alimentícios.

É uma boa fonte de gordura insaturada, conhecida como ‘a gordura do bem’, que ajuda a perder peso. Se for consumida de forma equilibrada pode se tornar uma aliada para manter inclusive uma boa atividade cerebral. Pesquisa internacional da Jama Internal Medicine, atesta que o consumo de amendoim ajuda a diminuir doenças cardiovasculares em cerca de 20%.

Além disso, é um alimento que possui renovadores celulares que protegem contra o envelhecimento precoce, rico em vitamina E que funciona como antioxidante e, desta forma, ajuda na prevenção e retardamento do envelhecimento. Para quem pratica atividade física regularmente, o ideal é consumir produtos de amendoim no pré-treino para render mais durante a malhação. Também pode ser consumido no pós-treino para ajudar na recuperação muscular e no ganho de massa muscular. Entre outros benéficos do amendoim estão aumento da libido, fortalecimento dos ossos, combate à celulite e fortalecimento da defesa do organismo.

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